28 апреля приглашаем гостей на эксклюзивный гастрономический вечер, где традиционные блюда Узбекистана предстанут в современном авторском прочтении.
Специально для Lali бренд-шеф Family Garden Зафар Джалилов привезет секреты приготовления узбекских кулинарных шедевров прямиком из Ташкента. В этот вечер кухня превратится в пространство творчества, где вместе с ним будут работать бренд-шеф холдинга Руслан Италмазов и концепт-шеф Lali Романа Самойлича.
Гостей ждут блюда восточной кухни, доведенные до совершенства:
Катлама (тонкая слоеная лепешка) с томлëными телячьими хвостами;
Опаленная говядина с трюфельным муссом;
Тандыр гушт из шеи ягнёнка с черемшой;
Копчёные рёбра бычка с соусом лози;
Панна-котта из каймака (молочный продукт) с гранатовой икрой.
К каждому блюду подготовлен винный пейринг, который поможет раскрыть и дополнить каждые вкусы.